对于茶文化在茶叶经济活动中重要作用的思考

朱俊峰, 科技经济市场 2017年06期 , 期刊

我国是一个有着几千年饮茶史的国家,具备着浓厚的茶文化氛围。茶文化,是茶和文化的有机组合,是伴随着茶叶经济不断发展而衍生出的一种文化形式,在茶叶经济活动中有着极为重要的地位。如果没有茶文化,茶叶经济将会沦为简单的农产品买卖,不会有现在这样的经济地位。同时,茶叶经济活动的不断发展也是茶文化能够持续发展的源泉和力量。茶文化和茶产业二者相辅相成,互相促进,正成为我国茶叶发展的一道亮丽的风景线。...


茶与景迈傣族社会文化变迁研究

余有勇, 云南大学 发表时间:2014-05-01 硕士

景迈山是普洱茶的主要产地之一,茶叶经济的兴起对当地传统文化的影响深刻。以茶为媒,外界文化和景迈傣族传统文化产生了剧烈的碰撞。茶叶经济作为当今景迈村民联系外界的最重要的途径,在茶叶和资金上互动的同时,传统文化也在承受着外界文化的冲击。对景迈傣族的生计模式、生活方式、家庭婚姻、文化教育、宗教信仰等诸多方面产生了巨大的影响。在生活方式上,景迈村民努力的向社会现代化靠齐,建造现代化建筑,使用现代化交通工具,利用现代化通讯、网络、媒体,接收或传递最新资讯,虽然住在山村,却已经和城市接...


老曼峨布朗族的茶与社会文化研究

能利娟, 云南民族大学 发表时间:2016-05-01 硕士

本文在物与物质文化的研究背景之下,将茶作为老曼峨布朗族村寨社会文化当中一个重要的物,并以茶为主要的研究线索来探讨村寨的社会生活与社会文化。茶作为老曼峨人的生活重心分为三个面向,宗教生活,日常生活与经济生活,以茶为线索来对每个生活面向的主要内容进行阐释,展现与茶相关的社会文化与社会生活全貌,以及在发展过程中这种社会生活与社会文化的变迁过程。最后,本研究的最终目的还是通过对茶这个“物”的研究来突出一个布朗族村寨的社会历史与文化,以及当地人的社会生活,反映了人与茶在社会生活中是如...


鄂南羊楼洞地区茶文化发展研究

张帮晋, 华中师范大学 发表时间:2017-05-01 硕士

中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。茶文化是广大人民在茶叶种植、加工、饮用等过程中形成的文化和社会现象。羊楼洞地区主要是指以羊楼洞所在地蒲圻(今赤壁)为核心的鄂南地区,该地区人民在近代中国茶业发展中,结合本地茶业发展优势,创造了独具本地特色的茶文化。这一茶文化通过中俄茶叶之路传播到远在万里之外的蒙古、俄国等地,对本地和茶叶输入地产生重大影响:推动本地区乡村近代化进程,促使茶叶输入地形成“不可一日无茶”的饮茶风气。现今,该地茶文化仍充满活力,成为茶业发展中不可或缺的文化资源。...


依托资源优势提高恩施州茶叶生产效益

彭青, 华中农业大学 发表时间:2007-06-01 硕士

...无酷暑,生态环境优越,极适宜于茶树的生长发育,茶叶内质优异。茶园土壤中含有丰富的硒元素,有“世界硒都”之美称,是全国“富硒茶”的主要产区。全州茶园面积3.06万hm~2、产量2.2万t、产值4亿元,已成为湖北省的第一大产茶区,对全省茶叶的发展有举足轻重的作用。恩施州茶叶发展存在许多制约因素。主要表现在茶叶生产规模尚小,茶叶科技含量偏低,茶叶品牌中缺少全国性的拳头产品,茶叶富硒资源未得到充分利用,民族茶文化与茶品牌未有机融合,产品营销市场不健全等方面,还没有充分发挥民族牌、生...


现代茶文化现象研究

张琳洁, 浙江大学 发表时间:2004-05-01 硕士

茶文化植根于我国农业文明,是传统文化孕育的一朵奇葩。它的形成过程受到儒、道、释三家思想的影响,得到传统社会政治力量的推动,在千年的历史演变中呈现成熟而稳定的特征。自鸦片战争以来,我国走上“现代化”道路,社会发生巨大变迁,不仅政治、经济相继发生重大变革,连人们的生活方式以及意识形态都在悄然变化。在这一过程中,茶文化也出现前所未有的新现象,本文中将之命名为“现代茶文化现象”。文化的演变是政治、经济、社会生活多重因素作用的结果,既然影响茶文化的诸多因素发生了重大改变,我们有理由认...


茶马古道与“牵牛花”网络

凌文锋, 云南大学 发表时间:2012-09-01 博士

...道茶马古道同滇藏川地区的文脉化这一课题,在梳理茶叶为主的物的生产、消费、规制过程中,分析讨论茶叶等物交流带来的表征和认同,考察在滇藏川地脉中形成的茶马古道“如何造成现在”研究中,笔者将把源于自然的茶叶视为滇藏川边疆的“人工制品”之一,将茶叶放在了滇藏川地区的地脉、商脉的拓展及文脉的贯通中,分析茶叶等物的流动对区域内不同地区和族群的民众之间的相互依赖、交流带来的影响,或者说滇藏川地区商脉贯通带来的多元经济与政治的文脉化过程。为此,笔者不仅要考察这一人工制品的贸易与流动情况,而...


近代湖北羊楼洞茶业经济文化研究

狄英杰, 华中农业大学 发表时间:2011-06-01 硕士

...、通城县、崇阳县、嘉鱼县和湘北临湘市,该区所产茶叶称为羊楼洞茶叶,简称“洞茶”。洞茶中最具代表性的当属“川”字牌青砖茶,至今仍为湖北赵李桥茶厂特色产品。洞茶历史悠远,文化底蕴深厚,尤其发展到近代,曾辉煌一时,在近代汉口茶市中占有重要地位,对当时地方经济、社会、文化产生了较大影响。因此,全面、系统地研究近代羊楼洞茶业经济文化,对有效挖掘地方文化资源、促进地方经济大发展具有重要意义。本文在广泛搜集历史文献资料和对洞茶产销区实地调查的基础上,结合茶学、经济史学和文化学的相关理论...


地理标志品牌成长研究

谢向英, 福建农林大学 发表时间:2012-12-01 博士

在中国,品牌与农业的结合意义重大。其效用之显著使得农业品牌化成为适应农业和农村经济发展新阶段、提高农业和农村经济整体素质的客观要求。但是,鉴于中国小农经济的现实,发展农产品和农业企业品牌条件尚不成熟,农业区域品牌的建设更为实业界和学术界所关注。在此方面,本文认为,鉴于农业的原产地特性突出,发掘与运用地理标志资源对于区域品牌农业发展意义重大。但当前的主要问题在于:国内在对待“地理标志”问题上还主要是限于法理层面的知识产权保护,对于在现实中作为原产地证明的地理标志已经演化为巨大...


中俄茶文化比较研究

Olga Ulanova(茉丽), 华南理工大学 发表时间:2014-12-12 硕士

中国的茶文化具有悠久的历史传统,在长期的历史发展中,逐渐形成了自己的茶文化特色。中国茶文化很早的时候就和传统的儒家、佛家和道家文化相结合,茶文化和传统文化的结合,使得中国茶文化具有深厚的人文底蕴和精神内涵。同时,茶文化的发展催生了中国特色的茶道、茶艺、茶具等相关文化的发展,许多的文学作品和绘画作品也蕴含着浓郁的茶文化。诸种因素,导致中国茶文化具有很强的历史性、民族性、地域性,也赋予茶文化强大的生命力和包容性。中国茶文化从一开始就向国内和国际两个方向进行传播,国内的传播使得#...


青海古代地方茶事、茶文化

吕晶晶, 陕西师范大学 发表时间:2012-05-01 硕士

自公元起七世纪松赞干布统一青藏高原开始,引进茶叶。到北宋时期青海茶马贸易得到进一步发展,其中以唃斯啰与中原王朝的贡赐贸易最富特色。元朝统一中国之后,茶叶因有利润可图在互市贸易中依然占据主导地位。明代西宁茶马司的设置,为青海地区的茶马贸易创造了便利,同时也严厉打击茶叶私贩。清初,黑茶盛行,茶马贸易有短暂的恢复发展,虽然官方的茶马贸易机构撤销,民间茶马贸易往来仍然持续,此时青海汉、藏、蒙、回、土、撒拉等多民族和谐共处的格局基本形成。本文主要从以下五个方面来论述青海地方茶事、##...


宋代茶俗与行业经济问题研究

宋春, 郑州大学 发表时间:2011-05-01 博士

中国是茶的发源地,饮茶历史悠久。茶叶自神农时代开始被使用,从战国时期的巴蜀地区开始向外传播。当饮茶逐渐成为人们生活中不可分割的一部分时,也就形成了我们所说的茶俗。茶俗是与待客、结婚、丧仪、祭祀、宗教、民族风情等方面相结合而形成的习俗和各种茶的礼仪。茶俗无处不在,人们在种茶、制茶、烹茶、品茶、饮茶等方面所形成的某种风俗,亦属于茶俗的范畴。茶俗文化的发展不断推动茶业经济的发展,而茶业经济的发展又反过来直接推动了茶俗文化的发展进程。对于茶文化而言,茶叶是个重要载体,由此使得饮茶上...


中国茶业产业化经营研究

胡启涛, 安徽农业大学 发表时间:2003-05-15 硕士

茶叶是中国重要的经济作物和颇具优势的出口创汇农产品。在我国经济体系中,专业从事茶叶生产、加工和贸易的市场主体十分清晰,且规模较大。因此,茶业可作为一个相对独立的产业进行研究。当前,中国茶业经济发展中存在技术不高、规模不大、流通不畅、信息不灵、效益不高、消费不旺等方面的问题,必须通过组织创新、制度创新的方法,通过探索新的经营模式和运行机制,才能加以解决。 根据产业组织理论的“结构——行为——绩效”基本范式,制度环境和组织结构通过影响产业主体的行为而决定了产业的运行绩效。...


构建闽北武夷生态茶产业经济

谢芬, 福建农林大学 发表时间:2006-04-01 硕士

茶叶是福建南平地区(俗称闽北)的传统优势产业,是闽北农村经济中的重要支柱产业。闽北地区盛产历史名茶:如武夷岩茶、北苑贡茶、建阳白茶等。南平市人大秘书长金文钦认为,茶叶对于闽北来说是“大工业”、“大项目”,是促进闽北农民增收的一个有力途径。据有关资料显示,人均茶叶收入占农民收入的13%。茶业作为闽北的支柱产业,其快速健康的发展对于社会主义新农村建设具有深远意义。但是,自上个世纪90年代以来,闽北茶叶出现了“老化现象”——产业化水平低,效益不显著。 本文根据调查研究结果以...


潜山县茶叶经济科学发展研究

储安素, 安徽财经大学 发表时间:2013-09-01 硕士

...茶树由四川经陕西、河南传到皖西。到唐代时,潜山茶叶就已驰名国内。宋朝时,全国新开设13个卖茶山场,现安徽境就占了6个,分别是庐州王同、舒州罗源、太湖、寿州麻布、开顺口、霍山卖茶山场,舒州罗源场(即现在的潜山县)便是其中之一。自斯时起,茶叶便发展成为商品,开始走向市场。民国时期,茶叶生产规模逐渐扩大。新中国成立后,特别是改革开放以来,茶园面积迅速扩大,茶叶产量逐年上升,经济效益十分可观。进入二十一世纪,随着科学技术水平的提高,一方面不断地加强了茶叶栽培技术的改进,另一方面还注...


建国以来上海食品包装艺术设计发展历程研究

李培, 华东师范大学 发表时间:2016-05-25 硕士

建国以来,在中国共产党的领导下上海的政治经济文化都发生了很大的变化,食品包装艺术设计风格也随之改变。在当今全球经济一体化和文化多元化的时代背景下,上海食品包装艺术设计如何有效地吸收世界优秀文化,更好地展现中国传统文化独有的魅力是一个重要的课题。本论文梳理了1949年建国以来上海食品包装艺术设计的发展脉络,结合每个时期的政治经济文化对食品包装设计的影响进行论述,透视不同时代背景下上海食品包装艺术设计的特点。论文主体部分首先追溯了清末民国时期食品包装艺术设计行业的发展状况;然后...


德信行茶叶产品竞争战略研究

薛原昭, 西安理工大学 发表时间:2003-06-01 硕士

在激烈的茶叶产品市场竞争中,德信行茶叶产品无疑将面临着众多的机会与威胁。如何制定一种既能利用自身的优势去抓住机会又能克服自身的劣势去回避风险的产品竞争战略,已经成为德信行茶叶产品能否成功的关键。本文在对相关战略管理理论进行全面综述的基础上,采用宏观与微观、定性与定量相结合、层层推进的分析方法,对德信行茶叶产品进行系统地研究,力求为德信行茶叶产品寻求一种最佳的竞争战略。 本文运用数据分析及波士顿矩阵对德信行茶叶产品现状进行分析,指出德信茶在产品定位、市场定位及竞争战略等...


茶叶文化资源的形成与博弈—广东蕉岭县蓝源茶的个案研究

王艳, 中山大学 发表时间:2015-05-01 硕士

...和参与观察等方法,探究了广东省蕉岭县蓝源村及其茶叶生产的情况,研究发现:蓝源村的茶叶生产起源于17世纪上半叶,其茶叶的最初来源为蓝源罗姓客家人过番到台湾带回的茶籽。之后的300余年里,茶树从罗姓扩展至全村,形成了家家户户皆种茶、制茶的风俗,但生产规模仅供自给自足。及至20世纪中叶集体经济时代,蓝源人原本赖于谋生的手工造纸业没落了,林木业也遭遇集体化,蓝源人的谋生陷入了困顿。在这种背景下,茶叶成为蓝源人的救命稻草,他们掀起了在自留地种茶,提高制茶技艺的热潮,并藉此形成了喜爱“...


陕西茶产业发展研究

赵晓罡, 西北农林科技大学 发表时间:2013-03-01 博士

陕西曾经是全国最早的茶产区和茶叶种植中心,也曾经是全国茶文化的鼎盛地区和传播中心。但自宋、明以后,政治、经济文化重心东移,茶产区与茶文化也随之东移,陕西茶产业就此产生断层。直至20世纪80年,陕西茶叶才在政府的指导和推动下,重新开始产业化生产。2009年,国家林业部发布了《全国茶叶重点区域发展规划》,陕南茶区被列入长江中上游特色和出口绿茶重点发展区域。同年,陕西省发布了《陕西省茶叶产业发展规划》,标志着陕西省将茶产业列入陕西省重点特色农业产业。但是陕西省茶产业与强势特色农...


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