蓝莓花青素高纯提取物的制备技术及诱导肿瘤细胞凋亡作用研究

王二雷, 吉林大学 发表时间:2014-06-01 博士

...展最快的新型产业之一。近些年,国内外针对蓝莓中花青素的研究大部分局限于花青素的结构鉴定及粗提物的制备研究工作上,对制备高纯度花青素及单体的研究并不多见。在花青素的抗肿瘤活性研究方面,国外已有研究表明花青素具有抑制肿瘤增殖和阻断致癌因子等作用,但对花青素及苷元在抑制黑色素瘤方面的研究报道还为数不多。本文开展了以下几个方面的研究:(1)优化了蓝莓花青素的含量检测方法和结构鉴定方法;(2)建立了纯天然的制备高纯度蓝莓花青素提取物的方法;(3)研究了蓝莓花青素单体物质的纯化方法;(...


莲子皮低聚原花青素分级分离、组分鉴定与抗氧化机理研究

李绮丽, 湖南农业大学 发表时间:2013-12-22 博士

...使得莲子皮的产量也随之增加。莲子皮富含丰富的原花青素,而原花青素已被证实具有抗氧化,抗肿瘤,抗心血管疾病,抗衰老等多种功能活性,且无毒性,是一种极具开发潜力的天然活性物质。本研究就是以莲子皮为原料,提取分离低聚原花青素,并对其进行结构鉴定,同时对抗氧化机理进行探讨。研究结果对于提高莲子皮的综合利用,提升莲子加工的附加值,推动莲子产业的健康发展具有积极意义。全文主要研究内容及结果如下:1、香草醛/盐酸比色法测定莲子皮原花青素方法...


落叶松树皮原花青素的分级纯化及催化降解研究

姜贵全, 东北林业大学 发表时间:2013-03-01 博士

...极其现实和深远的意义。落叶松树皮中含有丰富的原花青素类化合物,在抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、保护心血管及改善微循环等方面具有广泛的生物活性。但是,利用价值高的低聚体部分所占比重少,主要是以多聚体的形式存在,从而降低了其生物利用度,影响其生物活性。因此,对低聚原花青素的分离纯化及对多聚原花青素进行催化降解等精细化利用研究是当前亟待解决的问题。本论文以落叶松树皮为研究对象,进行了化学成分对比分析评价、原花青素的提取条件优化、分级纯化、催化降解、抗氧化性能分析研究。论文主要分为五...


芸薹属植物花青素生物合成代谢途径调控机制的研究

张彬, 重庆大学 发表时间:2011-11-01 博士

花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属于类黄酮化合物的一种。它存在于植物表皮细胞的液泡中,使高等植物的花、果实、种皮呈现出红、蓝、紫的颜色。在植物中花青素行使着多种重要的生理功能,例如它可以吸引昆虫传粉;防止植物受到紫外辐射,起到UV屏障的作用,保护植物DNA不受破坏、使细胞分化和其它生命过程正常进行;抵御低温以及防止植物病害等。另外大量研究表明花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能。因此,对花青素合成代谢途径以及其调...


桑树花青素生物合成相关基因的鉴定及功能研究

亓希武, 西南大学 发表时间:2014-04-09 博士

花青素是一种重要的植物水溶性色素,广泛分布于多种植物体内,是形成植物花和果实颜色的主要色素。花青素不仅在植物自身生理生化活动中起到重要的作用,而且还具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、调节血脂等多种生物学活性。花青素在结构上属于类黄酮化合物,其生物合成属于类黄酮生物合成的一部分,这是一个复杂的合成途径,涉及众多合成基因和调控基因的参与。目前该途径已在一些模式植物中被阐明。桑树是一种多年生木本植物,除了传统上作为家蚕的食物来源外,桑树还具有很多其它重要应用,包括生态保护、中医资源、营...


内蒙古白刺属植物黄酮和花青素成分分析及色谱指纹图谱的建立

高喆, 内蒙古大学 发表时间:2014-05-20 博士

...,对唐古特白刺果实的研究表明,其果实中富含多种花青素成分,是少有的天然抗氧化剂来源,作为食品添加剂和保健食品的开发正在展开。除泡泡刺为膜质干果外,其余3种白刺果实均为荒漠半荒漠地区少见的核果状浆果。目前对分布面积广阔的西伯利亚白刺果实成分的研究尚不充分,而对于唐古特白刺除果实以外其他部位的黄酮成分鉴定也并不系统,且分布区重叠的多个白刺属植物间缺乏化学成分的比较研究,这都限制了内蒙古地区野生白刺资源的深入开发和利用。本研究对西伯利亚白刺果实中的花青素进行了成分鉴定和含量测定,...


紫色番茄中主要活性成分的组成及其抗氧化抗癌活性的研究

李红艳, 南昌大学 发表时间:2012-06-01 博士

...学物如类胡萝卜素、酚类化合物和紫色番茄中特有的花青素分别进行提取、分离及结鉴定。建立了快速、准确、高效分离鉴定植物化学物的高效UPLC方法;将微波辅助提取技术结合响应曲面法用于优化番茄中酚类化合物的最佳抗氧化能力的提取工艺;采用快速、准确的多种96孔板微型评价方法(DPPH、PCL、FRAP、ORAC)研究了不同番茄溶解性不同的提取物(脂溶性和水溶性)的体外抗氧化活性;模拟体内自由基对心肌细胞的氧化损伤,探讨其在H202诱导下,对大鼠心肌H9c2细胞损伤及凋亡的保护作用;评...


基于高通量测序的瓜叶菊花青素苷合成途径研究

金雪花, 北京林业大学 发表时间:2013-06-24 博士

...R表达分析、HPLC色素分析的方法,探讨瓜叶菊花青素苷不同分支途径形成的分子机理,为基于分支调控的花色改良提供依据。本研究主要取得了以下成果:1.色素分析表明瓜叶菊‘小丑’品种系列中的蓝色系花青素苷合成以飞燕草素分支途径为主,粉色系以天竺葵素分支途径为主,二者同时并行矢车菊素分支途径。而洋红色系中矢车菊素分支途径占绝对优势,同时存在飞燕草素分支途径。花青素苷不同分支途径产物在花序发育不同阶段舌状花中的积累模式均呈现先上升后下降的趋势。白色系含有花黄素,而检测不到花青素苷,可...


苹果中原花青素的提取分离研究

戚向阳; 陈维军; 王小红; 刘峰; 王平, 中国食品学报 2001年01期 , 期刊

对苹果中原花青素的提取,分离进行了研究。结果表明,水中加入添加剂A后,对苹果中原花青素的提取效果明显提高。当添加剂浓度为0.06%,用6倍于苹果重量的水(pH8)于80℃温度下提取3次,每次90min,水提取苹果原花青素的效果最佳。浸提液经浓缩后,用H型树脂吸附,分离物产率达0.10%,原花青素的含量为70.50%。此外,利用乙酸乙酯革取及纸层析分析,初步探讨了提取物中原花青素的组成,发现乙酸乙酯相中酚类物质较复杂,其原花青素主要为二聚体,而水相中的原花青素多为高聚体。...


紫薯花青素的提取、纯化及其抗氧化和益生元活性研究

章萍萍, 合肥工业大学 发表时间:2017-03-01 硕士

紫薯花青素是一种水溶性的天然色素,因其具有安全无毒、营养丰富、色泽鲜艳、稳定性强等特点,被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。本文主要对紫薯花青素进行提取、纯化,通过工艺优化提高其得率和纯度;进一步通过制备型液相色谱分离得到紫薯花青素单体,并用LC-MS/MS对其结构进行鉴定;研究制得的五种紫薯花青素单体的抗氧化活性,对肠道益生菌的增殖作用和对有害菌的抑制作用。主要研究结果如下:1、用酶法对紫薯花青素进行提取。以紫薯花青素的得率为评价指标,通过单因素试验和响应面分析得到紫薯...


甘薯bHLH基因家族的鉴定与初步分析

裴苓荃, 江苏师范大学 发表时间:2017-05-01 硕士

...析和系统发育树分析探讨了这些基因的分化,并将与花青素合成相关的bHLH转录因子进行重点研究。本研究主要做了如下几个方面的工作:1、首先在多个转录组数据库进行生物信息学分析,最终鉴定到152个非冗余的甘薯bHLH基因家族成员。通过分析这些家族成员的Pfam蛋白结构域、Motif组成与系统进化关系,将这些成员分为了18个亚家族。2、为了预测甘薯bHLH基因的生物学功能,我们分析了甘薯与模式植物拟南芥bHLH基因之间的系统进化关系,以鉴定相应的甘薯直系同源,推测bHLH基因家族成...


蓝莓果渣花青素的提纯、特性及应用研究

张盼盼, 安徽科技学院 发表时间:2017-06-01 硕士

蓝莓营养成分丰富,具有多种保健功能,尤其花青素含量很高。蓝莓果汁加工后的果渣中仍然含有丰富的花青素,将果渣丢弃是极大的资源浪费,并且污染环境。本文以蓝莓果渣为原料,研究花青素的提取、纯化工艺,探究了花青素的稳定性和抗氧化活性,并研发了一种花青素咀嚼片,旨在对蓝莓果渣进行综合利用,提高蓝莓果汁加工业的附加值。主要研究内容及结果如下:(1)蓝莓果渣花青素的超声辅助提取工艺优化应用超声波辅助酸化乙醇提取法,从蓝莓果渣中提取花青素。以花青素提取率为指标,通过单因素试验和响应面试验优...


蓝莓花青素的提取及分离研究进展

徐青; 周元敬; 黄筑; 聂飞; 高贵龙, 食品与生物技术学报 2016年09期 , 期刊

蓝莓花青素是蓝莓的主要活性成分,具有多种生物活性,在食品、医药、化妆品、保健品等方面有着广阔的应用前景。近年来,有关蓝莓花青素的提取分离已获得深入广泛的研究。作者总结了目前蓝莓花青素提取和分离的技术方法,展望了其发展的趋势,旨在为蓝莓花青素的进一步开发利用和工业化生产提供参考。...


茶树原花青素的积累形态及缩合反应的研究

蒋晓岚, 安徽农业大学 发表时间:2015-06-01 博士

...多酚,包括黄酚酸类、烷醇类、黄酮醇类、黄酮类、花青素类等。酚类物质是茶树的主要次生代谢产物之一,对决定茶叶品质及其健康功效具有重要作用。本文利用分离纯化鉴定及分子生物学等技术手段,对茶树PAs等酚类物质的纯化鉴定和组织器官特异性合成及积累进行了研究,主要研究结果如下。1.茶树酚类物质积累的组织器官特异性本文利用液相串联质谱技术(LC-TOF-MS、UPLC-QQQ-MS/MS),一次性定性了50种酚类物质,并且基于多重反应监测技术(MRM),对其中的29种酚类物质进行了定量...


野葛花黄酮和花青素的提取及抗氧化性研究

李玲; 闫旭宇, 食品研究与开发 2018年20期 , 期刊

为更好开发利用野葛,研究野葛花黄酮和花青素的超声辅助乙醇浸提工艺,以及黄酮和花青素提取物的抗氧化性。结果表明:野葛花黄酮的最佳工艺条件为料液比为1∶30(g/mL)、提取温度为40℃、提取时间为110 min,葛花黄酮得率为2.84%;野葛花花青素的最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,料液比1∶30(g/mL),提取时间120 min,提取温度60℃,花青素得率为2.17%;野葛花黄酮和花青素对羟自由基的清除效果明显优于抗坏血酸。试验结果可为综合开发利用葛根资源,延长葛根加工...


山竹皮中花青素的提取及纯化工艺设计

魏琳; 樊琛; 于书燕; 王会; 郑焕芹, 农产品加工 2018年20期 , 期刊

以山竹皮为原料,采用单因素分析法考查提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数对山竹皮中花青素提取效果的影响。通过正交试验得出花青素的最佳提取条件为提取温度75℃,料液比1∶30,水浴锅保温提取11 h,乙醇体积分数60%,花青素提取量2 083.5 nmol/g;从4种大孔树脂中选择纯化效果最好的D101,分别从样品浓度、静态平衡解析、吸附时间、乙醇体积分数4个方面来确定纯化最优条件。试验得到样品相对浓度10,解析时乙醇体积分数为75%,静态吸附解析时间均为1 h时,吸附量...


天然植物中原花青素提取和纯化方法研究进展

梁祖培; 张燕; 熊波; 邓幸飞; 韩振亚; 刘辉, 食品安全质量检测学报 2017年08期 , 期刊

花青素属于多酚类化合物,与植物多糖、生物黄酮等活性物质一样广泛存在于各种植物之中。近年来针对植物中原花青素活性功能研究逐渐增多,研究发现其具有很强的生物活性,如清除自由基、抗癌、抗突变、预防和治疗心血管疾病等,且安全无毒。现在原花青素已广泛应用于临床医学、化妆品、保健食品和食品工业等领域。目前天然植物中原花青素的提取和纯化研究已经成为热门课题,本文主要总结归纳了原花青素溶剂浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、离子液体提取法、超临界流体提取法、酶提取法6种提取工艺和大孔...


蓝莓花青素拮抗化学性肝损伤及相关机制研究

陈健, 北京林业大学 发表时间:2013-06-24 博士

蓝莓花青素是蓝莓中天然存在的一类生物活性物质,具有重要的生理功能和开发应用前景。为实现蓝莓花青素的综合利用,本文以栽培的蓝莓果(品种为爱国者)研究对象,在蓝莓花青素分离纯化的基础上,对制备的花青素单体进行了结构鉴定。并通过建立急性小鼠肝损伤模型,探讨了蓝莓花青素对四氯化碳(CCl4)诱导小鼠的肝损伤的保护和氧化应激的影响,结合其体外清除自由基抗氧化活性和对CCl4诱导的L-02肝细胞损伤的保护,从抗氧化的角度探讨了蓝莓花青素对肝损伤保护作用的主要机制。主要研究结果如下:(1...


响应面法优化紫色马铃薯花青素超声波提取工艺

武中庸; 热孜万古力·赛买提; 车敏娜; 赫欣睿; 陈士恩, 江苏农业学报 2017年06期 , 期刊

在单因素试验的基础上,选取料液比、超声波功率、提取时间、提取温度为自变量,花青素含量为响应值,采用响应面中心复合试验设计(CCD)方法优化了紫色马铃薯花青素超声波提取工艺。结果表明:回归模型具有高度显著性,回归方程对试验结果拟合较好,可用于花青素提取条件预测;最佳工艺条件为液料比28∶1、超声波功率380 W、提取时间18 min、提取温度47℃,在此条件下花青素提取率为602 mg/kg。...


高粱原花青素提取纯化及生物活性研究

黄朝晖, 沈阳农业大学 发表时间:2008-05-08 博士

花青素(procyanidins,简称PC)是一大类多酚化合物的总称。具有抗氧化、清除自由基、抗辐射、抗肿瘤、抗炎症、抗衰老和保护心血管活性、护肤美容、改善视觉等诸多生物功效。高粱[Sorghum bicolor(Linn.)Moench]是禾本科高粱族高粱属一年生草本植物。它含有原花青素等很多化学成分,为了更好地利用高粱原花青素资源,本文对其做了初步研究。1.采用乙醇提取高粱原花青素,正交试验得出最优提取工艺为:用70%乙醇,在70℃,提取2次,每次1.0h,原料和乙醇...


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