济南大辛庄、刘家庄商代先民食物结构研究——植物大遗存与碳稳定同位素结果

宫玮, 山东大学 发表时间:2016-05-12 硕士

济南大辛庄遗址和刘家庄遗址是山东地区两处重要的商代遗址,所发现的遗迹遗物为研究商代先民社会生活提供了大量重要信息。本文依托2010年度这两处遗址的发掘,开展了植物大遗存鉴定分析工作,并对刘家庄遗址出土人骨稳定同位素结果进行了分析。结合这两方面的分析结果,讨论了大辛庄和刘家庄遗址商代先民食物结构以及他们对于植物的利用情况。本文获得的主要结果和认识如下:(1)大辛庄遗址商代先民所食用的粮食作物主要包括粟、黍、水稻、大豆和小麦,其中以粟黍和大豆为主,水稻和小麦的发现次之;...


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